Câu 1 trang 142 SGK Công nghệ 10
Gửi bởi: Phạm Thọ Thái Dương Vào 9 tháng 5 2019 lúc 10:49:20
Lý thuyết
Câu hỏi
Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào ?
Hướng dẫn giải
Một số phương pháp chế biến là:
+ Theo công nghệ chế biến: đóng hộp, hun khói, sấy khô
+ Theo sản phẩm chế biến: lạp xưởng, pate, giò, xúc xích,..
+ Một số cách chế biến khác: luộc, rán, hầm, quay,..
Ở gia dình thường luộc, kho, rán, nướng, hầm..
Update: 9 tháng 5 2019 lúc 10:49:20