Câu 1 trang 121 SGK Công nghệ 10
Gửi bởi: Phạm Thọ Thái Dương Vào 9 tháng 5 2019 lúc 10:15:07
Lý thuyết
Câu hỏi
Hãy nêu rõ mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản.
Hướng dẫn giải
Mục đích của hoạt động chế biến là:
- Duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
- Thuận lợi cho công tác bảo quản.
Ý nghĩa: Để đảm bảo chất lượng của nông, lâm, thuỷ sản, người làm công tác bảo quản và chế biến phải biết được những đạc điểm của nông, lâm, thuỷ sản.
Update: 9 tháng 5 2019 lúc 10:15:07
Các câu hỏi cùng bài học
Có thể bạn quan tâm
